【昭和区安心・安全で快適なまちづくり推進協議会共催】親子そば打ち道場
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８月３日（土）本格手打ちそば信州屋の後藤孝市店主に、１１組の親子がそばの作り方を
教えていただきました。
まず、そば粉のこね方や打ち方さらに切り方を、実演を見て知りました。
実際に作ってみると、そば粉の熱さや力がいる仕事だということを実感しているようでした。
初めて作る子も多く、親子でできばえを話しながらおいしそうに食べていました。
「そばがおいしかった」「講師はおもしろく優しかった」「親子でおいしいそばが作れて
とても満足でした」と言った感想がありました。