【NESPA主催事業】「手打ちそば道場」を開催しました
| 11月10日（木曜日）、【NESPA主催事業】「手打ちそば道場」を開催しました。 |
| 講師として、そば打ち職人の渡邉 大器さんをお迎えし、午前の部・午後の部に |
| 分かれてそば打ちを体験していただきました。 |
| 受講者の皆さんからは、「一人で全工程を体験することができて楽しかった」 |
| 「そばの美味しさの理屈が理解できた」「初めてのそば打ち体験で難しいところ |
| もあったが、先生に手伝っていただきながらなんとか仕上げることができた」など |
| の感想が寄せられました。 |
| 最後に、先生が打ったそばを試食し、そば打ちの楽しさを味わっていただくこと |
| ができたようです。 |
 
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