NESPA事業「親子でそば打ち体験」
12月10日(土)にNESPA事業「親子でそば打ち体験」が開催されました!
そば打ち職人・渡邉大器さんに講師を担当していただきました。
![](http://www.nespa.or.jp/blog/meito_llc/files/2022/10/IMG_0948-300x225.jpg)
はじめに、そばの打ち方を学習しました。
そば粉、中力粉、水を混ぜ合わせて生地を作り、麵棒を使って生地を延ばしました。
![](http://www.nespa.or.jp/blog/meito_llc/files/2022/10/IMG_0938-300x225.jpg)
その後、そば包丁を使って1本1本切っていきました。
![](http://www.nespa.or.jp/blog/meito_llc/files/2022/10/IMG_0946-300x225.jpg)
最後に講師の方が打ったそばを使ってゆで方を教わり、ゆでたそばの試食しました。
「楽しかった」、「また家でもやってみたい」といった声を聞くことができました!
みなさんが打ったそばはご自宅で美味しく召し上がってください^0^