環境デーなごや２０１７関連講座｢食から考える省エネルギー｣はおいしい！?
５月２９日（月）
環境デーなごや２０１７関連講座
｢食から考える省エネルギー｣が、料理室で行われました。
栄養士の竹内裕子先生のご指導で、環境への負荷も小さく、栄養価も高い旬の野菜を使った
調理実習を行い、料理室は活気にあふれました。
食材は、近郊で取れたものを活用し、輸送時のエネルギー消費やCO2排出を押さえ、
省エネルギーについても考えました。
三河ポークのミルフィーユピカタ
スモークサーモンの冷製パスタ
フルーツ大福
どれもおいしそうにでき上がりました。
いただきま～す！「旬を活かしてこころとからだの健康を！」
調理器具が整った使いやすい料理室を目指しています。
どうぞ、ご利用ください。